Alubia Negrita Ecológica

¿Qué son las alubias negritas ecológicas?

Las alubias negritas ecológicas son un tipo de legumbre que, como su nombre indica, son pequeñas, de color negro y ecológicas.

Tienen un aspecto muy característico. Son redondas, de tamaño pequeño y de color negro mate.

Es una variedad muy cultivada en todo el mundo porque es muy versátil en la gastronomía. Cocinar con la alubia negrita ecológica es un placer por los buenos resultados que da. 

¿Cuál es el origen de las alubias negritas?

Este alimento lleva comiéndose en México desde hace milenios. Las alubias negritas era uno de los principales alimentos de los aztecas.

Con la llegada de los españoles a América, las alubias negritas comenzaron a introducirse en la alimentación de los europeos. Fue en el siglo XVI cuando en el Viejo Continente se empezó a cultivar esta variedad de alubia.

Hoy en día es una de las legumbres que más se consumen en España.

Propiedades y Beneficios de la alubia negrita ecológica

La alubia negrita ecológica es un alimento muy nutritivo. Gracias a sus aportes, está considerada un ingrediente muy saludable que siempre viene bien incorporar a la dieta. 

Entre estos nutrientes, el que más destaca es la fibra. Es por esta sustancia por la que las alubias negritas mejoran el tránsito en el aparato digestivo. La fibra también contribuye a controlar los niveles de azúcar. 

Otra de sus propiedades de la alubia negrita es ser uno de los alimentos que más proteínas vegetales tiene. Es por este motivo por el que se recomienda que lo consuman los deportistas, porque evita el desgaste muscular.

Esta alubia también es rica en los minerales calcio, hierro y potasio, que ayudan a mantener la salud de los huesos y regulan la presión arterial.

Por último, hay que nombrar los antioxidantes. Las alubias negritas son una de las legumbres que más antioxidantes poseen. Como ya sabrás, los médicos recomiendan consumir alimentos ricos en antioxidantes para detener el envejecimiento de las células. 

Valor nutricional de las alubias negritas ecológicas

Calibre 

El calibre de las alubias negritas ecológicas es de 300 granos por 100 gramos de producto.

¿Necesitan remojo?

Las alubias negritas ecológicas necesitan estar varias horas en agua varias horas antes de empezar a prepararlas. El tiempo que tienen que estar a remojo está entre las 12 y las 16 horas.

Tiempo estimado de cocción de las alubias negritas ecológicas

¿Dónde se puede comprar online alubias negritas ecológicas a granel?

En la tienda online de productos a granel podrás comprar alubias negritas ecológicas a granel, así como otras legumbres y arroces. 

Los productos que ofrecemos tienen todos una gran calidad y el precio es inmejorable. Con ellos podrás tener una alimentación muy saludable sin que te salga muy caro.

Procedencia de las alubias negritas ecológicas a granel

Las alubias negritas ecológicas que tenemos en nuestra tienda están cultivadas en la provincia de León.

Consejos de conservación de la alubia negrita ecológica

Cuando te lleguen tus alubias negritas ecológicas es necesario guardarlas en un lugar que sea fresco. Este sitio tiene que ser seco y con poca humedad. Además, debe ser oscuro y al que no le dé la luz solar directamente. 

Lo recomendable es no consumir estas alubias pasados los 18 meses desde la fecha de envasado.