Lenteja Especial de Salamanca
€3,95
La lenteja especial de Salamanca es una variedad de sabor exquisito y de piel fina. Gracias a eso, se encuentra entre las variedades de lenteja mรกs consumidas en Espaรฑa. Destaca por su tamaรฑo, mรกs grande que el del resto de lentejas castellanas. Tambiรฉn por su color, verde claro o con matices jaspeados. Son muy รบtiles para cocinar porque no pierden la piel y la cocciรณn es excelente en cualquier tipo de agua. El caldo que producen es claro y suave de sabor. Estas lentejas son muy apreciadas en gastronomรญa porque van muy bien con cualquier otro alimento.
Tu pedido entre 24 y 72 horas
Entregas de lunes a viernes
Elije el peso deseado en gramos/kg
Hay existencias
Alรฉrgenos:ย Puede contener trazas de frutos secos y/o alรฉrgenos.
Lenteja Especial de Salamanca
ยฟQuรฉ caracterรญsticas tiene la lenteja especial de Salamanca?
Las dos principales caracterรญsticas de la lenteja especial de Salamanca son visuales, no nutricionales. Se trata de una lenteja de gran tamaรฑo si se compara con las otras variedades de lentejas. Ademรกs, es verde claro. Aunque con el paso del tiempo se oscurece y coge tonos rojizos y jaspeados. Por este motivo, a esta variedad tambiรฉn se la conoce como lenteja verde castellana.
En cuanto a la forma de cocinar, la lenteja especial de Salamanca resiste bastante bien la cocciรณn. No pierde la piel ni se deshace en la olla.ย
ยฟCuรกl es procedencia tiene la lenteja especial de Salamanca?
Esta lenteja tiene su origen en el noroeste de la provincia de Salamanca.
ยฟQuรฉ calibre tiene la lenteja especial de Salamanca?
Aproximadamente entre 7 y 9 milรญmetros.ย
Valor nutricional de la lenteja especial de Salamanca
| Por 100 gr de lenteja especial de Salamanca | |
| Valor energรฉtico | 350 Kcal. |
| Hidratos de carbono | 56,41 mg. |
| Proteรญnas | 24,98 mg. |
| Grasa | 0,76 mg. |
| Fibra | 4,38 mg. |
| Calcioย | 0,02 mg. |
| Magnesio | 0,09 mg. |
| Hierro | 54,50 mg. |
ยฟCuรกnto tiempo de cocciรณn necesitan la lenteja especial de Salamanca?
| Aguas blandas | Aguas duras | |
| Olla normal | 35 minutos | 50 minutos |
| Olla rรกpida | 15 minutos | 30 minutos |
| Olla super rรกpida | Entre 6 y 7 minutos | 9 minutos |
| Olla GM | 25 minutos | Entre 40 y 50 minutos |
| Crockpot | 3 horas | Entre 4 y 5 horas |
ยฟCรณmo se conserva la lenteja especial de Salamanca?
Esta clase de lenteja es muy duradera, pero siguiendo algunas indicaciones se mantendrรก en mejores condiciones. Por eso, aquรญ tienes un par de consejos para que estรฉn perfectas cuando las vayas a cocinar.
Tienen que guardarse en un lugar que sea fresco, seco y que no estรฉ expuesto directamente a la luz del sol. Ademรกs, lo recomendable es consumirlas antes de que pasen 18 meses de la fecha de envasado.ย
ยฟCuรกles son las mejores recetas para la lenteja especial de Salamanca?
Gracias a que su sabor es suave, las lentejas de Salamanca son muy versรกtiles en la cocina y se pueden combinar con muchos otros ingredientes.ย
Por este motivo, no es fรกcil elegir el mejor plato con el que cocinarlas. Sirven igual para un plato de lentejas con chorizo que como para unas lentejas con verdura. Tambiรฉn van muy bien estofadas, o con patata, cebolla, zanahoria y jamรณn. Incluso puedes usarlas para platos mรกs modernos y originales, como una ensalada de lentejas o una crema.
รltimos productos
-
Orejon Albaricoque
€23,84 Seleccionar peso -
Rigatoni de lenteja roja ecolรณgica
€23,61 Seleccionar peso -
Seฬsamo tostado
€8,44 Seleccionar peso -
Seฬsamo negro
€10,03 Seleccionar peso -
Seฬsamo natural
€6,68 Seleccionar peso -
Seฬsamo blanco
€7,61 Seleccionar peso -
Semillas de canฬamo
€5,53 Seleccionar peso -
Semillas de amaranto
€5,20 Seleccionar peso
