Bulgur

El bulgur es un preparado de cereales elaborado con granos de trigo precocidos, deshidratados y pasados por una ligera molienda. Es poco conocido en Europa pero es una de las bases de la gastronomía de Oriente Medio, donde se emplea para hacer tabule, mujaddara o kibbeh, algunos de los platos más famosos de países como El Líbano, Siria, Palestina o Israel. Lo mejor es que combina los beneficios nutricionales del trigo con una enorme versatilidad en la cocina. Es perfecto para darle un saludable toque a cereal a ensaladas, sopas, guisos o guarniciones para la carne. Compra bulgur a granel en nuestro supermercado online y lo recibirás en casa en muy pocos días.