La alubia negrita ecológica a granel es una variedad de alubia que muy fácil de reconocer por su color negro mate. Es pequeña y redondeada. Su textura es lisa y la piel muy fina. Esta alubia tiene muchos usos en la cocina. Su cocción es fácil y aporta un sabor increíble a los platos. Cuando se cuece, el caldo que crea es oscuro y con un aroma muy intenso que abre el apetito. Al ser una legumbre ecológica que se ha cultivado sin transgénicos, su sabor es muy auténtico. Por estos motivos, la alubia negrita ecológica funciona tanto en platos de cuchara, como de guarnición o para ensaladas.
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