Alubia Planchada Especial (Barco de Ávila) a granel es una variante de la alubia planchada. Esta alubia es de color blanco y tiene forma arriñonada corta y plana, de ahí su nombre. Se trata de una variedad excepcional para la cocina por su calidad y sus cualidades. Tiene un sabor exquisito y delicado. Los caldos que crea son cremosos y de aroma agradable y, al cocerse, no pierde la forma ni la piel, el grano se mantiene intacto. Y no solo eso, es una magnífica fuente de fibra y un excelente remedio contra el estreñimiento. La alubia planchada es, sin duda, una legumbre que no debería faltar en tu cocina.
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