El arroz arborio es una variedad de origen italiano y que por sus propiedades es perfecto para preparar un delicioso risotto. Cuando se cocina, el grano adquiere un sabor muy característico que combina muy bien con sabores de otros ingredientes. Si se llega al punto ideal de cocción, el grano es tierno y absorbe los sabores de los ingredientes con los que se mezcla. Una combinación ideal que lo hace infalible en la cocina. Por su textura cremosa también es una variedad muy adecuada para el arroz con leche. Compra arroz arborio a granel en Bowl Vegetal y te llegará en pocos días a casa. Así podrás risottos tan ricos como si estuvieses en Italia.
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