Arroz especial para sushi

El arroz especial para sushi es un arroz de la variedad japónica ideal y que tiene unas características concretas que lo hacen ideal para preparar este delicioso plato japonés. Es de grano corto, de color blanco uniforme y cristalino. Este tipo de granos no absorben tanta agua y aguantan muy bien después de la cocción. Además, tiene un alto contenido en fécula, lo que hace que, una vez cocidos, los granos se apelmacen mucho. Todo esto da como resultado un arroz seco, cremoso y dulce después de cocinarlo, perfecto para hacer unos rollitos de sushi que tanto nos gustan. Compra arroz especial para sushi a granel en nuestra tienda online y prepara en casa esta delicia de la gastronomía japonesa.