El arroz Nerone es una original variedad de arroz color negro que tiene su origen en China pero que ya se cultiva en el Mediterráneo. Su grano es corto y ancho. También crujiente y tierno por dentro. El arroz nerone tiene un suave aroma a nuez y su sabor tostado recuerda a frutos secos. Gracias a su color, los platos consiguen un aspecto diferente y único. Por su riqueza de nutrientes, especialmente la fibra, es un tipo de arroz muy saludable y que es sinónimo de dieta equilibrada. Todas estas características convierten al arroz nerone en una deliciosa variedad que no puede faltar en la cocina.
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