La harina de arroz es uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía asiática y que cada vez es más conocida en Occidente. Se consigue con la molienda de los granos de arroz con su cascarilla. Es un polvo blanco muy fino y que por su suave sabor tiene muchos usos culinarios. En Japón suele utilizarse para hacer el rebozado de la tempura, para elaborar fideos de arroz y para postres como el mochi. Al no tener gluten, también se utiliza en las recetas de pan para celiacos. Compra harina de arroz a granel en nuestra tienda online y tendrás en tu casa esta excelente variedad con la que innovar en la cocina.
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