La harina de espelta blanca es una de las variedades más saludables que encontrarás. A diferencia de otras harinas, la de espelta contienen una gran cantidad de proteínas, minerales y fibra. Todo esto hace que ayude al tránsito intestinal y sea buena para quienes tienen problemas de colesterol y quieren controlar los niveles de glucosa. Además, tiene un sabor que la hace inconfundible. Tiene fama de ser una harina con poca fuerza, pero puede utilizarse para hacer pan sin problemas. Compra harina de espelta blanca a granel en la tienda online de Bowl Vegetal y podrás tenerla en casa a los pocos días.
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