La harina de garbanzos es una variedad que, como su nombre indica, se elabora moliendo los granos de garbanzo. También se la conoce como besan o harina chana y se considera un ingrediente fundamental de la gastronomía de los países del subcontinente indio. La ventaja frente a otras harinas es que mantiene todos los nutrientes y beneficios de los garbanzos. Además, como esta legumbre no tiene gluten, a diferencia de los cereales, es un producto que pueden consumir los celíacos. Compra harina de garbanzos a granel en la tienda de Bowl Vegetal y te llegará a casa en pocos días.
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