La harina de lentejas es la variedad que se consigue tras la molienda de los granos sin vaina de esta deliciosa legumbre. Un producto que combina los beneficios nutricionales de las lentejas con la utilidad en la cocina de la harina. Suele utilizarse para elaborar pasta, panes y para darle consistencia y volumen a salsas y emulsiones. Las recetas que se hacen con esta harina tienen un sabor muy especial que encanta a todos los paladares. Al ser las lentejas tan nutritivas, es el complemento perfecto para los veganos. Compra harina de lentejas a granel y podrás disfrutar de este saludable ingrediente en tu casa en muy pocos días.
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