El maíz cancha es una de las formas en las que llaman al maíz para tostar en Sudamérica. Su grano grueso y blanco se convierte en crujiente y dorado al tostarlo. Es uno de los pilares de la gastronomía andina. Un ingrediente que acompaña platos tan famosos como el ceviche, la carne asada o los chicharrones. Su característico sabor y aroma hacen que el maíz tostado también pueda comerse solo, y es que funciona muy bien como snack. Compra maíz cancha a granel para darle un toque internacional a tu cocina y que los platos te salgan más ricos que nunca.
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