La semolina es una variedad de sémola de trigo más fina de lo habitual, pero sin llegar a la textura de la harina. Lo que destaca de la sémola fina es la gran versatilidad que tiene en la cocina. Puedes utilizarla para espesar sopas, para tomarla con la leche o para hornear. También se puede utilizar para hacer masas para pizzas. Su ventaja sobre la harina es que, al tener una textura más gruesa, no se pega a la pala del horno. Compra semolina a granel en nuestro supermercado digital y en pocos días lo tendrás en los estantes de tu cocina y lista para utilizar.
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