La soja roja, también llamada judía azuki, es una pequeña legumbre de color rojizo y forma redondeada. Su tamaño no es indicativo de la gran cantidad de nutrientes que tiene, un solo grano aporta proteínas, fibra y minerales. Destaca por su sabor dulce, por eso es muy utilizada en repostería. Gracias a su aroma, se pueden hacer masas para postres que son una delicia ¡Y muy saludables! En la tienda online de Bowl Vegetal puedes comprar la cantidad que quieras de soja roja a granel. Pronto recibirás tu pedido en casa y en pocos días estarás utilizando este ingrediente para tus platos preferidos.
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