Azúcar perlado

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El azúcar perlado es una variedad de azúcar más grueso que el refinado. Lo normal es que los granos tengan entre 2 y 3 centímetros de espesor, pero pueden llegar a tener hasta 6 centímetros. Este tamaño se consigue durante la elaboración, que concentra todo el sabor en cada uno de los granos. El azúcar perlado no se derrite con el calor, por eso es el ingrediente perfecto para dulcificar recetas de repostería como los gofres, los roscones de Reyes, el pan de azúcar o los rollos de canela. Compra azúcar perlado a granel a través de Bowl Vegetal y en pocos días recibirás tu pedido en casa. En nuestro supermercado online puedes comprar la cantidad de azúcar que tú necesitas.

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