Semillas de amaranto

La semilla de amaranto de pequeño tamaño pero con muchos usos en la cocina. Se puede hervir, cocer, tostar o tomar germinada y su sabor combina tanto con platos dulces como salados. Además, es una de las semillas más saludables de nuestra tienda. Es más nutritivo que otros cereales y por eso está considerado un superalimento. Estas semillas tienen un alto contenido en proteínas, vitamina C, calcio y ácido fólico. Al no tener gluten, es un ingrediente que los celiacos pueden utilizar sin problemas. Si compras amaranto a granel, tú eliges cuánta cantidad te quieres llevar y te será más fácil cocinar las raciones que quieres.