Chuño blanco

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El chuño blanco es un tipo de patata originaria de los Andes y que se comercializa tras un proceso de elaboración con cientos de años. La patata se expone al frío nocturno y la radiación directa de día en las altas cumbres andinas para deshidratarla. Tras esto, se limpia dejándola durante varios días en arroyos de agua pura producto del deshielo. Como resultado, se consigue un exquisito ingrediente que mejorará cualquier plato al que acompañe, ya sea un guiso de carne, una sopa o hasta repostería. Compra chuño blanco a granel en nuestra tienda online. Te garantizamos que el producto que te llegará es de máxima calidad.

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