Gluten de trigo
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El gluten de trigo es un producto que se consigue al extraer las proteínas de determinadas variedades de trigo francés. Actualmente se utiliza como sustituto de la harina, para espesar sopas y hacer que los alimentos sobre los que se utiliza ganen elasticidad. Además de sus beneficios culinarios, también es buena por su contenido nutricional. Es rica en proteínas de origen vegetal, además, tiene un alto contenido en vitaminas y hierro. Compra gluten de trigo en la tienda online de Bowl Vegetal para conseguir en pocos días este preciado ingrediente que hará que tus comidas estén mejor elaboradas y sean saludables.
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