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Mezcla de Legumbres Peladas (puré de legumbres) a granel

0,414,24 IVA incluido

La mezcla de legumbres peladas está hecha con lentejas amarillas, guisantes verdes y habas. Todas estas legumbres están peladas y cortadas por la mitad. Esta mezcla es perfecta para hacer purés. También para cremas y sopas de legumbres, o incluso como guarnición para la carne o el pescado. Al ser partidas, su tiempo de cocción es más corto que el de las legumbres enteras. Al no tener piel, su textura es más suave y la digestión es más fácil. Y, aunque estén cortadas en trozos, siguen siendo muy ricas en nutrientes y muy buenas para la salud. La mezcla de legumbres peladas es la forma perfecta de comer bien y sano con platos sencillos de hacer.

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Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos y/o alérgenos.

Mezcla de Legumbres Peladas (puré de legumbres) a granel

Propiedades y Beneficios de un puré de legumbres

La mezcla de legumbres peladas a granel es muy rica en nutrientes. Aporta proteínas, hidratos de carbono, vitaminas como el ácido fólico y minerales como el hierro, el zinc, el manganeso y el potasio.

El carbohidrato principal es el almidón, que es una sustancia fundamental para tener una alimentación equilibrada.

Las proteínas de la mezcla de legumbres peladas son vegetales. Son una fuente muy saludable de energía.

El ácido fólico es necesario para reforzar las células y los tejidos como la piel. Y está muy recomendado consumirlo para las embarazadas por sus beneficios al feto.

Por último, los minerales que contiene la mezcla de legumbres peladas son buenos para el fortalecimiento de los huesos. Además, funcionan como antioxidante.

¿Cómo se cocina un puré de legumbres con la mezcla de legumbres peladas?

Antes de empezar a cocinar, hay que lavar y escurrir la mezcla de legumbres.

A continuación, se añaden a un recipiente con agua. Es bueno que haya bastante agua, que sobresalga 2 o 3 dedos a las legumbres. También se le puede poner sal al gusto.

Se cocinan las legumbres a fuego suave el tiempo estimado. 

Una vez estén tiernas las legumbres, se pasan por el pasapurés o por la batidora.

¡Y listo para la mesa! Un sencillo plato muy rico y bueno para la salud.

Valor nutricional de la mezcla de legumbres peladas

Por 100 gr de  mezcla de legumbres peladas
Valor energético 91 kcal.
Carbohidratos 11,3 g.
Proteínas 6,8 g.
Grasa 0,9 g.

¿Dónde comprar mezcla de legumbres peladas?

En la tienda de Bowl Vegetal encontrarás una amplia variedad de legumbres y arroces para alimentarte bien sin que te salga muy caro. Entre estos productos tenemos mezcla de legumbres peladas de enorme calidad. 

Procedencia

El origen de la mezcla de legumbres peladas de nuestra tienda digital es Castilla la Mancha.

Tiempo estimado de cocción

Agua blanda Agua dura
Cazuela Entre 45 y 55 minutos 1 hora
Olla express De 15 a 20 minutos De 25 a 30 minutos
Olla super rápida De 5 a 8 minutos De 10 a 13 minutos
Olla GM 20 minutos en Modo Guiso 30 minutos en Modo Guiso
Thermomix 20 minutos 100º en Velocidad cuchara y giro a la izquierda 30 minutos, 100º en Velocidad cuchara y giro a la izquierda

Consejos de conservación

Es necesario guardar esta mezcla de legumbres peladas en un lugar que tenga poca luz, que sea fresco y que no haya mucha humedad. Si se ponen en un recipiente hermético y opaco, todavía mejor.

Guardadas en buenas condiciones, la mezcla de legumbres peladas tiene que consumirse antes de que pasen 12 meses de la fecha de envasado.  

 

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