Almortas (muelas)

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La almorta, también conocida como chícharo, pito o guija, es una legumbre que ha estado muy presente en la alimentación tradicional de España y otros países de la cuenca mediterránea. La fortaleza y resistencia de su planta a los climas duros hacía que hubiese una gran producción. Aunque en las últimas décadas ha perdido popularidad, las almortas eral el ingrediente principal de algunos de los platos más conocidos de la gastronomía de zonas rurales, como las gachas manchegas. Compra almortas a granel en la tienda online de Bowl Vegetal y podrás elegir la cantidad exacta de producto que quieras. En pocos días tendrás este producto en casa listo para utilizar en tu cocina y disfrutar de sus beneficios.

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