Seguro que ya sabes lo buenas que son las legumbres. A cualquiera que le preguntes te puede decir que tienen mucho hierro, que su fibra es muy adecuada para nuestro aparato digestivo o que nos dan mucha energía. pero lo …
Tal vez no lo sepas, pero las legumbres y cereales están entre los alimentos más consumidos en la dieta mediterránea y son una parte esencial de nuestra nutrición. Todos los expertos en alimentación saludable recomiendan comerlos varias veces a la …
Leer másLegumbres y cereales, la mezcla perfecta de alimentos
Las legumbres son uno de los pilares de la dieta mediterránea. Es algo que hemos comido toda la vida y que siempre nos han dicho que era bueno hacerlo. Aunque la realidad es que, a la hora de la verdad, …
Seguro que alguna vez has escuchado que no tienes que tomar legumbres para cenar, que son muy pesadas, que las legumbres por la noche engordan y que sientan mal. Si son un alimento tan bueno y saludable ¿por qué son …
Ya sabrás que las legumbres son uno de los alimentos más saludables que existen. Su riqueza en proteínas, fibra y minerales, los bajos niveles de grasas y sus pocas calorías hacen que comer legumbres sea una forma de alimentarse bien …
Leer másTodo sobre la alergia e intolerancia a las legumbres
Las legumbres han formado parte de nuestra alimentación desde hace siglos. Fáciles de cultivar, variadas, con miles de formas de cocinarlas, un sinfín de combinaciones con otros ingredientes y, sobre todo, deliciosas, se entiende que sean un alimento protagonista de …
Las legumbres tienen fama de ser un alimento saludable, de eso no hay duda. Todos sus nutrientes, proteínas y vitaminas hacen que sean muy completas y que al comerlas estamos enriqueciendo nuestra salud. ¡Y qué decir de su versatilidad y …
Leer másLegumbres y diabetes, lo que necesitas saber en 2020
No está muy claro cuántas veces debemos comer legumbres a la semana. Pero, no sólo son nutritivas, sino que también pueden ofrecer protección contra diversas enfermedades, como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas e incluso ciertos tipos de cáncer. …
Desde Naciones Unidas se impulsó la celebración del Día Mundial de las Legumbres, que tiene lugar el 10 de febrero de cada año. Las legumbres han formado parte de la alimentación del ser humano desde hace muchísimo tiempo. No en …
El término alimentación base de plantas se asocia con el de dietas veganas y vegetarianas y con la búsqueda de alimentos que no engordan. ¿Por qué? Porque estas tres dietas ponen énfasis en el consumo de alimentos vegetales en grandes …
